Bienvenue aux Saveurs Ferronnaises !

— Une histoire de famille, de terre et de goût -
Implantée en Brenne au cœur de notre terroir, les Saveurs Ferronnaises unissent deux produits artisanaux : Les Huiles de Laurette et Les Farines ferronnaises,
À la tête de l’exploitation agricole, David Lavergne a repris le flambeau de son père et cultive ses terres tout en valorisant les céréales à travers son propre silo.
L’histoire prend un nouveau tournant lorsque sa fille, Laure, revient sur l’exploitation familiale. Animée par l’envie de faire rayonner le fruit du travail de la terre, elle lance une activité de transformation artisanale : des huiles vierges extraites à froid et des farines moulues sur meule de pierre, issues des graines récoltées sur l’exploitation familiale, et parfois en collaboration avec des fermes voisines.
Avant leur transformation, toutes les graines sont sélectionnées, et sont nettoyées par nos soins, sur le site familial à Azay le Ferron. Chaque produit est le reflet d’un travail familial, ancré dans une démarche d’agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement. Le circuit court, la proximité avec nos partenaires locaux et l’amour du travail bien fait sont au cœur de notre engagement.
Notre équipe

Nos huiles de première pression à froid nos farines artisanales


Nos graines pour animaux

Une multitude de céréales récoltées localement, plusieurs gammes disponibles, pouvant aller des graines brutes jusqu'aux graines triées calibrées et brossées.

Nos prestations de services sur tout types de graines

Foire aux questions
Contactez-nous
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Localisation
Les Saveurs Ferronnaises
SASU Maison neuve
La maison neuve
Azay-le-ferron 36290 France
Qui sommes nous ?
Notre entreprise a été créée en 2015 par David Lavergne exploitant sur la commune d’Azay le Ferron. Le but est de proposer à des agriculteurs céréaliers une prestation de séchage et stockage de grains qui leur permet de faire stocker leurs grains, puis de vendre au moment voulu, afin de réduire leur dépendance au cours des marchés qui sont en constante fluctuation dans ce milieu.
-Par la suite nous nous sommes lancés dans les travaux de valorisation du grain avec un séparateur et un calibreur qui nous permettent d’obtenir le meilleur de nos lots.
-Depuis 2023, nous sommes agréés organisme collecteur, et disposons des droits de commercialisation du grain, ce qui nous permet de vendre des lots séparés et calibrés d’une qualité optimale à tous types de clients.
- Nous proposons du grain aux éleveurs céréaliers, ainsi qu'une gamme de graines d'oisellerie pour les particuliers.
- Grâce à un intérêt que nous avions pour la transformation des produits céréaliers, nous avons mis en place des productions d'huiles de première pression à froid ainsi que de farines, à base des céréales produites sur notre exploitation et celle de nos clients des alentours.
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