La presse à huile Ecolea à vis sans fin fonctionne en extrayant l’huile des graines par pression mécanique. Les graines sont introduites dans un cylindre où une vis sans fin les entraîne progressivement vers l’extrémité, tout en les compactant.

La compression génère une pression suffisante pour libérer l’huile, qui s’écoule à travers de petits orifices situés dans la cuve.

Les résidus solides, appelés tourteaux, continuent leur chemin jusqu’à la sortie, séparés de l’huile. Ce système permet un contrôle précis de la pression et de la température, garantissant une extraction efficace tout en préservant la qualité nutritionnelle et organoleptique de l’huile.